Brioche intrecciate: sofficissime ricetta facile

Clicca per votare questa ricetta!
[Voti: 2 Media: 5]

Cerchi la ricetta perfetta per fare le Brioche ricetta originale sofficissime, allora sei nel posto giusto!!!

E se c’è un profumo che fa venire l’acquolina in bocca, è quello delle brioches appena sfornate. Niente batte la sensazione di affondare i denti in una brioche soffice e leggera al mattino, magari accompagnata da una tazza di caffè fumante. Se stai cercando una ricetta irresistibile per preparare delle brioches perfette, resta qui e lasciati ispirare dalla mia ricetta facile e veloce!

Brioche intrecciate morbidissime ricetta facile con zucchero

Il segreto di una Brioche ricetta originale risiede nell’impasto leggero e soffice, arricchito da burro e uova, che regala alla preparazione un incredibile sapore

Preparati a conquistare il palato di famiglia e amici con le tue brioches da sogno!

Perché le adorerai

Proprio come il Pan di lana al cioccolato e i Cornetti come quelli del bar le brioche intrecciate sono perfetti per la prima colazione oppure per una merenda, magari farciti con una bella confettura oppure una crema spalmabile

Deliziosi da sgranocchiare per colazione o da offrire come dessert dopo un pranzo speciale, questa meraviglia di pasticceria ti conquisterà al primo morso. Non puoi perdere l’opportunità di assaggiare la brioche intrecciata, un dolce sofficissimo che regalerà gioia e dolcezza alle tue giornate.

Ricetta muffin al cioccolato in primo piano

Ricevi aggiornamenti sugli ultimi post e molto altro da

In Cucina da Bia direttamente nella tua casella di posta.

Iscriviti alla mia Newsletter!

Puoi preparare l’impasto anche il giorno prima, farlo riposare in frigorifero per tutta la notte e tirarlo fuori il giorno dopo, unica accortezza diminuisci la dose di lievito altrimenti continuerà a lievitare

Un’altra cosa fondamentale che tutti gli ingredienti per preparare le brioche intrecciate sono già presenti nella tua dispensa, bello vero?

E ora mettiamoci ai fornelli e prepariamole insieme le Brioche intrecciate !!!

Come fare le Brioche ricetta originale:

  1. In una ciotola metti le farine assieme al lievito di birra sciolto in un pochino di latte
  2. poi aggiungi l’acqua, lo zucchero, l’uovo, l’olio e il cucchiaino di miele e inizia a impastare, per velocizzare i tempi puoi tranquillamente fare il tutto nella planetaria
  3. Forma una palla e metti a lievitare in una ciotola leggermente unta coperta con pellicola per alimenti e attendi il raddoppio
  4. Una volta che è raddoppiato dividi l’impasto in panetti da 100 g circa
  5. Forma delle strisce lunghe, poi nella lunghezza piega a 1/2 e inizia a sovrapporre i due lembi intrecciandoli
  6. Chiudi la finale dei due lembi e rimetti a lievitare fino al raddoppio, circa 60 minuti
  7. In una teglia per forno lasciando tra una brioche e l’altra almeno 3 cm così avranno spazio per lievitare
  8. Accendi il forno a 190°
  9. Inforna per circa 18/20 minuti, fino a quando sono ben dorati in superficie
  10. Spennella con acqua e zucchero e poi passali nello zucchero semolato
  11. Pronti!!!

Brioche ricetta originale

Ricetta di Bianca EleuteriPiatto: Dolci, ColazioneDifficoltà: Media
Preparazione

15

minuti
Cottura

20

minuti
Tempo di riposo

3

ore 
Tempo totale

3

ore 

35

minuti

Descrizione iniziale della ricetta

Ingredienti

  • 250 g farina 00

  • 250 g farina 0

  • 125 g latte tiepido

  • 125 g acqua

  • 80 g zucchero semolato

  • 50 ml di olio di semi di girasole

  • 1 uovo

  • 10 g lievito di birra fresco

  • 1 cucchiaino di miele

Istruzioni

  • In una ciotola metti le farine assieme al lievito di birra sciolto in un pochino di latte, l’acqua, lo zucchero, l’uovo, l’olio e il cucchiaino di miele e inizia a impastare
  • Forma una palla e metti a lievitare fino al raddoppio
  • Una volta che è raddoppiato dividi l’impasto in panetti da 100 g circa
  • Forma delle strisce lunghe, poi nella lunghezza piega a 1/2 e inizia a sovrapporre i due lembi
  • Chiudi la finale e rimetti a lievitare fino al raddoppio
  • Accendi il forno a 190
  • Inforna per circa 20 minuti, fino a quando sono ben dorati
  • Spennella con acqua e zucchero semolato e passali nello zucchero
  • Pronti!!!

  • Le Brioche intrecciate si conservano per 3/4 giorni in un sacchetto per alimenti morbide come appena fatte
  • Hai preparato una mia RicettaTagga @incucinadabia su Instagram e sarò felice di ammirare la tua creazione
Clicca per votare questa ricetta!
[Voti: 2 Media: 5]